Cho bé ăn cháo tổ yến sào thịt bằm có tác dụng gì?

Do khá quý hiếm và ít phổ biến, đa số mọi người vẫn chưa hiểu rõ thực sự thì tác dụng của tổ yến sào đối với sức khỏe trẻ em là như thế nào. Hôm nay chúng tôi xin được chia sẻ đến bạn đọc một số thông tin để giải đáp thắc mắc trên. 

Có rất nhiều món ăn ngon chế biến từ tổ yến sào cho trẻ. Trong đó, món tổ yến sào chưng đường phèn là món thông dụng nhất vì dễ chế biến lại bảo toàn được giá trị dinh dưỡng của yến. Tuy nhiên, nếu cứ áp dụng mãi món này cho trẻ cũng sẽ gây nhàm chán.

Do đó, các mẹ cần thay đổi chế độ ăn cho bé thường xuyên. Bạn có thể thay thế bằng các món khác cũng rất tốt, điển hình là cháo tổ yến sào thịt heo. Vậy cháo tổ yến sào thịt heo có tác dụng gì và cách chế biến ra sao?

Hiệu quả của cháo tổ yến sào thịt bằm với bé

Nếu chỉ nói đến công dụng của tổ yến sào với trẻ em, chúng ta có thể kể được 1001 tác dụng. Hơn nữa, ở đây lại là sự kết hợp giữ tổ yến sào và thịt heo để tạo nên món cháo thì đương nhiên công dụng của món ăn này sẽ tăng lên nhiều lần. Bởi lẽ không chỉ tổ yến sào mà thịt heo cũng là thực phẩm giàu protein, đạm… và nhiều chất dinh dưỡng cần thiết khác.

Do đó, nếu cho trẻ ăn cháo tổ yến sào kết hợp với thịt heo thường xuyên sẽ có nhiều tác dụng tốt như:

·  Cung cấp các chất dinh dưỡng và năng lượng cần thiết cho bé khỏe mạnh để vui chơi mỗi ngày

·  Nâng cao sức đề kháng giúp trẻ giảm ốm vặt

·  Chống còi xương, giúp bé phát triển chiều cao nhanh hơn, thông minh hơn.

·  Khắc phục tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon hơn

·  Giúp bé có hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng

Nấu cháo tổ yến sào thịt bằm như thế nào?

1. Nguyên liệu chuẩn bị:

·  Gạo nếp

·  Tổ yến sào thô đã sạch lông

·  Thịt heo

·  Hành lá

·  Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, mì chính, bột canh…

2. Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

·  Gạo vo sạch và để ráo nước

·  Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn rồi ướp với một chút hành khô băm nhỏ, hạt tiêu, nước mắm

·  Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

·  Tổ yến sào đem ngâm với nước lạnh khoảng 1 tiếng để sợi yến tơi và mềm.

Bước 2: Nấu cháo tổ yến sào thịt heo

·  Đổ gạo vào nồi cơm điện hoặc nồi áp suất, thêm nước và nấu thành cháo.

·  Thịt heo cho vào chảo, thêm chút dầu và đảo qua cho đến khi thịt tái.

·  Cho tổ yến sào và nước vào một thố nhỏ, rồi hấp cách thủy trong khoảng 20 phút.

·  Sau khi cháo nhừ, các mẹ cho thịt heo đã đảo và yến chưng cách thủy vào. Thực hiện trộn đều và nấu thêm khoảng 25 – 30 phút nữa để chất dinh dưỡng của thịt heo và tổ yến sào thấm đều vào trong gạo.

·  Khi cháo chín, bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi múc cháo ra bát và thêm hành lá.

Như vậy, chỉ qua một số bước đơn giản các mẹ đã có được một tô cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho bé.

Lưu ý khi chế biến cháo tổ yến sào thịt heo

·  Để món ăn dậy hương thơm, các mẹ nên cho một ít nước mắn vào nồi cháo trước khi tắt bếp.

·  Có thể chọn yến huyết nấu cháo để món ăn nên đẹp mắt và bổ dưỡng hơn.

Mặc dù cháo tổ yến sào thịt heo nhiều chất dinh dưỡng nhưng các mẹ cũng không nên quá lạm dụng tổ yến sào cho bé mà cần ăn yến đúng cách và có chế độ khoa học thì bé mới hấp thu hết được chất dinh dưỡng. Cụ thể các mẹ cần lưu ý:

·  Không nên cho trẻ dùng tổ yến sào quá sớm. Tốt nhất nên cho bé ăn khi đã hơn 1 tuổi vì lúc này hệ tiêu hóa đã phát triển khá toàn diện nên khả năng hấp thụ dinh dưỡng từ yến sẽ cao.

·  Chỉ nên bổ sung cho bé tổ yến sào 2 ngày/bữa vì nếu ăn hàng ngày có thể gây tác dụng ngược cho bé là chán ăn và béo phì.

·  Dùng cháo tổ yến sào thịt heo với liều lượng tổ yến sào phù hợp cho từng độ tuổi của bé.

·  Sử dụng cháo tổ yến sào thịt heo khi đói bụng buổi sáng hoặc tối trước khi đi ngủ 1 giờ để đạt hiệu quả dinh dưỡng tốt nhất.