Tổ yến sào nhà
Việc nuôi Yến đòi hỏi vốn đầu tư rất lớn(xây
nhà cho chim yến làm tổ, đẻ trứng, nuôi con và ngủ đêm), thời gian dụ yến lâu
dài và đặc biệt là không thể cho chim yến ăn bằng thức ăn nhân tạo do bản chất
chim yến hoang dã và chỉ có thể bắt & ăn côn trùng bay trong thiên nhiên,
chỉ có thiên nhiên là nơi cung cấp thức ăn cho chim yến. Tùy theo màu sắc tổ
yến sào, tổ yến sào trong nhà thường màu trắng ngà, tổ yến sào chất lượng phụ
thuộc theo khu vực có thức ăn nhiều cho chim tìm mồi.
Hiện nay trên thị trường có nhiều sự cạnh tranh giữa Yến đảo và Yến nuôi. Một số phân tích có một số ý kiến cho rằng chất lượng Yến Đảo tự nhiên tốt hơn là do thương hiệu. Họ còn đưa ra một số ý kiến về sự thật là chim yến sống trong nhà cũng hoàn toàn kiếm ăn ngoài tự nhiên như Yến Đảo. Nhưng qua phân tích rõ ràng hơn nhiều yếu tố, so sánh khi nấu Yến để dùng thì về mùi thơm của Yến đảo thiên nhiên thơm hơn, độ bám sánh hơn.
Theo quan điểm người kinh doanh yến như chúng tôi là có đủ sản phẩm trong đó Yến đảo và Yến thiên nhiên thì chúng tôi cam đoan bảo vệ đúng từng sản phẩm. Không vì hám lợi mà làm ảnh hưỡng đến sản phẩm … đơn giản Yến Thiên Nhiên lúc nào cũng đứng đầu bảng về chất lượng và dinh dưỡng. Các bạn cứ thử xem, dùng thử 1 quả trứng gà công nghiệp với 1 quả gà thả vườn thì như thế nào.
Tổ yến sào đảo
Ở môi trường độ ẩm cao, và hơi nước biển góp phần cho chất lượng của yến thiên nhiên tốt hơn. Với địa hình hang động thiên nhiên là sự lựa chọn của loài yến qua bao nhiêu thời gian sống chung và xây tổ. Thậm chí không gian và xung quanh cũng góp phần tác động đến việc làm tổ tốt hơn, chính vì điều đó ở đảo yên bình với không khí trong lành làm cho chim Yến có sự vượt trội về khả năng làm tổ và chất lượng tốt hơn.
Để khẳng định sự phụ thuộc vào thiên nhiên đối với yến sinh sống làm tổ ở vùng miền của Khánh Hòa, Việt Nam Thái Lan, Malaysia và Indonesia, thì Khánh Hòa, Việt Nam chiếm ưu thế hơn về chất lượng dinh dưỡng. Chính vì thế người Trung Quốc, Hồng Kông, Đài Loan – Nhật Bản và nhiều nước trên thế giới ưa chuộng sản phẩm yến tại Khánh Hòa. Dù hiện nay các loại yến có nguồn gốc từ Thái Lan, Malaysia và Indonesia nhập vào Việt Nam với giá 1/3 nhưng cũng không có thể cạnh tranh được, đơn giản khách hàng bây giờ cần chất lượng hơn là số lượng
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét